梅レクチャー。

母から妻へ、梅レクチャー中。

梅干しをつくる人の手にも「酸性の手」と「アルカリ性の手」があり、酸性の手だと色粉を入れたように綺麗に赤く染まり、アルカリ性だと色が全く着かないらしい。
ちなみにうちのばあちゃんの手は酸性で、母はアルカリ性。
母は何年かやってみたけど、綺麗に色が着かないからもうやらないって。

梅干しひとつとっても、本当に奥深いな。